Leczenie
dietą
Każdy kęs ma swój sens
Stanisław Jerzy Lec
Ten aforyzm uświadamia
jak ważny jest sposób odżywiania się w chorobie i nie tylko.
W chP
stosuje się dietę z ograniczeniem białka, lecz należy to robić pod
kontrolą lekarza. Ponieważ tej chorobie często towarzyszą zaparcia, miażdżyca,
choroba wieńcowa, musi być zastosowana przede wszystkim dieta lekkostrawna.
Produkty spożywcze
zawierają 6 podstawowych składników: białka, tłuszcze, węglowodany, składniki
mineralne, witaminy i wodę w różnych proporcjach. Należy zachować równowagę
między tymi składnikami tak aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować.
Należy unikać spożywania
tłustego, pieczonego, smażonego mięsa, tłustych serów, tłustego mleka,
białego chleba, świeżego pieczywa, herbaty czarnej, kawy , alkoholu w dużych
ilościach, cukru, słodyczy, białego ryżu, klusek, manny, jajek /2-3 jajka
tygodniowo/
Wprowadzić do pożywienia
jak najwięcej warzyw, owoców surowych, suszonych, mięsa z drobiu bez skóry,
ryby, olej słonecznikowy, z pestek winogron, oliwkę z oliwek, kefiry,
jogurty, czarny nie łuszczony ryż, czarny chleb, grube kasze, kiełki zbóż
Dziennie należy pić
około 2,5 litra płynów /herbaty ziołowe, owocowe, herbata zielona, wody
mineralne/. Jeżeli ktoś ma niskie ciśnienie to nie zaszkodzi jeżeli czasem
sobie wypije zwykłą herbatę
Prawidłowo zestawiony
jadłospis dzienny powinien zawierać urozmaicone artykuły żywnościowe, wśród
których powinny się znaleźć koniecznie:
produkty zawierające białko o wysokiej wartości biologicznej co
najmniej w 3-ech posiłkach, chorzy z chP więcej białka
powinni zjadać na kolację, w ciągu dnia mniej. Mleko
i przetwory mleczne co najmniej w jednym posiłku.
Warzywa
i owoce przynajmniej w dwóch posiłkach.
Ciemne
pieczywo i grube kasze przynajmniej jeden raz dziennie.
Olej użyty raz do smażenia nie może być
użyty powtórnie!
Ograniczyć płyny do mycia naczyń!
Pokarmy powinny być spożywane
w większości na surowo lub jak najkrócej gotowane w jak najmniejszej ilości
wody. Także obieranie, długie moczenie i płukanie wodą powodują ubytek
cennych wartości.
Urozmaicaj posiłki!
Wyniki najnowszych badań
naukowych dowodzą, że właściwy sposób odżywiania w dużym stopniu wpływa
na zdrowie i samopoczucie człowieka.
Na
podstawie niżej wymienionej literatury opracowała Barbara Drewka
Elżbieta
Cybulska Nowe tajemnice niekonwencjonalnej medycyny,
Zbigniew
Satała Kalendarz Poradnik Uzdrawiacza 2002,
Poradnik
Bonifratów dr
med. Karl M. Kirch
Zaburzenia
snu, Poradnik medycyny naturalnej.
|
STRONA GŁÓWNA Wszelkie prawa zastrzeżone.
©
www.parkinson.prv.pl Strona Stowarzyszenia Osób Niepełnosprawnych AKSON |
